ビオリア、健康食品の研究開発・事業化を支援　酒田米菓の咀嚼研究にも協力

健康食品や機能性食品の研究開発・マーケティングを支援するビオリア（川崎市幸区）は、民間企業や大学の研究者との連携を進めている。企業の製品開発やブランディングを支援するほか、自社サプリメントの販売、アスリート向けの教育事業を展開。山形県の酒田米菓が手掛ける「咀嚼チェックせんべい」の研究では、地元の歯科クリニックでのデータ収集に協力した。

研究開発から事業化、スポーツ現場での活用まで

ビオリアは2021年設立のベンチャー企業。真里谷侑哉社長は筑波大学でスポーツ生理学や栄養学を学び、大手メーカーやベンチャー企業を経て独立した。

事業は、健康食品などの開発支援やブランディングを手掛ける「事業支援」、直営通販サイトを通じた「サプリメント・食品・化粧品事業」、アスリート向けの「コンディショニング＆パフォーマンス教育事業」の三つで構成する。

健康に関する研究開発から事業化への応用、スポーツ現場での活用まで対応している。

真里谷社長は、人々の健康と成長を守るための「研究開発のプラットフォームを仕組みとして作り上げたいです」と話す。

「咀嚼チェックせんべい」でデータ収集を支援

事業支援では、民間企業のアイデアや地域資源を生かした製品開発をサポートしている。

具体例の一つが、山形県の酒田米菓が手掛ける「咀嚼チェックせんべい」の研究支援だ。

真里谷社長は「山形県の酒田米菓さんの『咀嚼チェックせんべい』では、地元の歯科クリニックでのデータ収集をお手伝いしました」と説明する。

同製品は、せんべいを30回以内にかみ砕いて飲み込めるかによって、咀嚼の力と健康状態をチェックするもの。この研究成果は第36回日本咀嚼学会で発表された。

腸活サプリの販売やアスリート向け教育も

自社の「サプリメント・食品・化粧品事業」では、乳酸菌生産物質をサプリメントにした腸活サプリ「King G」などを取り扱っている。商品は直営通販サイトを通じて販売する。

「コンディショニング＆パフォーマンス教育事業」では、アスリートを対象に食事や睡眠についてアドバイスしている。

ビオリアは、企業の研究開発支援、自社商品の販売、スポーツ現場での教育事業を通じ、健康に関する研究開発のプラットフォームづくりを目指す。

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